20歳の頃、兄弟が事故に会い相手の保険会社の方の紹介で
塩干・乾物を取り扱う食品会社に入社しました。
奇妙な縁で入った会社でしたが、乾物の魅力に取り付かれ
「自分に合っている仕事。これ(乾物)でやっていけたらなあ」
いつの間にか自分の店を出す事が夢になっていました。
その後30年間勤続し、独立。
平成２４年。念願の自分の店を出す事が出来ました。
独立してから改めて乾物の難しさ、奥深さを感じております。